Москвичи больше не смогут есть на улице
шаурму, хот-доги и Чебуреки 
В Москве с 1 апреля вступило в действие постановление о закрытии всех павильонов уличного питания, которые не оборудованы централизованными системами водоснабжения и канализации. 
По данным главного санитарного врача столицы Николая Филатова, примерно 70% пищевых наполнителей, которые используют уличные торговцы, не соответствуют санитарным нормам. 
В ноябре-декабре прошлого года Мосгосторгинспекция проверила 93 точки по продаже шаурмы в Москве и в 99% случаев зафиксировала нарушения. 
В минувшем году Мосгосторгинспекция провела около 19 тыс. проверок на более чем 40 тыс. предприятиях фаст-фуда. При этом было забраковано 700 тонн продовольствия, за которое продавцы заплатили штрафы в 72 млн. рублей.
Помимо шаурмы, лидерами по нарушениям стали продавцы масла, алкоголя, мяса птицы, чая и кофе, а также хлеба и хлебобулочных изделий. Из импортного продовольствия больше всего нарушений отмечено у продавцов сыров, рыбы и рыбных изделий, колбасных изделий и копченостей, а также молока. 
Но…

Госсанэпиднадзор Москвы 
отсрочил кончину уличного общепита на 3 месяца 
Госсанэпиднадзор Москвы, с оговорками, но согласился «временно» сохранить ларьки с «быстрой едой» на улицах города. 
Первый «санитарный» день не оставил москвичей без хот-догов, шаурмы и чебуреков — 1 апреля возле станции метро «Тимирязевская» шаурмой торговали так же, как и раньше. Продавец одного из павильонов Р. Ц. смотрит на перспективу закрытия своего бизнеса с улыбкой: «У меня никакого водопровода в палатке нет и не было, но на качество товара еще никто не жаловался! Проводить в павильон воду или покупать специальные приборы я не буду. Такие траты мне не по карману. Прекращать торговать тем более не собираюсь. Пока еще санэпиднадзор до нас доберется! Представляете, сколько таких палаток в Москве, на всех у них рук не хватит».
Впрочем, к концу дня 1 апреля выяснилось, что ларечникам рано волноваться, а угрозой карательных мер городские санитары хотели просто как следует напугать торговцев некачественными бутербродами. Как выяснилось, еще утром во вторник главный санитарный врач Москвы Николай Филатов собрал совещание заинтересованных сторон, на котором с некоторыми оговорками отсрочил на три месяца кончину уличного общепита. Городские санитарные службы разрешили продолжать уличным кулинарам торговать едой «ограниченного ассортимента с высокой степенью готовности» с условием использования привозной бутилированной воды.

  Вернуться на главную страницу